适合胰腺癌患者常吃的几种食物

胰腺癌是消化道的常见肿瘤，患者接受治疗的同时，应做好适当的饮食保健，多吃些抗癌食品，适合胰腺癌患者常吃的几种食物，可帮助患者早日康复。

百合

百合是1种药食同源的食品，含有秋水仙碱、蛋白质、钙磷及维生素B1、维生素C及胡萝卜素等，这些成份综合作用于机体，可有效对抗肿瘤，提高机体免疫功能。胰腺癌患者放疗后也适合多吃百合，由于百合对放疗引发的体虚乏力、口干心烦、干咳痰少、甚则咯血、身有虚热、心悸失眠等症都有较好的减缓效果。

牛肉

吃牛肉有助于胰腺癌的预防，根据美国微生物学家巴莉莎指点在威斯康星大学的研究小组发现，牛肉组件可帮助抑制致癌物资在体内的生成，减少正常细胞的异常突变等。牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉，强健筋骨，增强免疫力，胰腺癌患者在术后康复时期也可常常食用。

鲜玉米

鲜玉米含有大量的亚油酸、维生素a、维生素e和酶，还有重要的抗癌物质谷胱甘肽、赖氨酸和硒。硒也是抗氧化剂，能避免致癌物资在体内构成，适合胰腺癌患者常吃的几种食物。

鱼油

研究表明，肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成份时，会产生对肿瘤有增进作用的肿瘤因子，而鱼油中的210碳5烯酸可制止这类因子的活动，抑制肿瘤的生长。210碳5烯酸主要存在于含油较多的鱼中，如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。