胰腺癌患者各阶段的饮食注意

胰腺癌是1种凶险的恶性肿瘤，我国胰腺癌的年病发率为5.1/10万，胰腺癌患者各阶段的饮食注意，上海市男性胰腺癌病发率已接近欧美国家，胰腺癌预后较差，胰腺癌患者各阶段的饮食注意，为最大程度提高患者的生存质量，患者在疗养期间需特别注意平常饮食，以避免加重胰腺负担。

初期

早期胰腺癌患者症状较轻，主要出现消化道不适，如恶心、纳差、厌油、脂肪泻等，吃高脂肪和高蛋白饮食或暴饮暴食时由于胰腺受损，消化障碍的症状加重。因此患者膳食要有规律，定时定量，可少食多餐，1日3餐至5餐，否则可引发胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的负担。膳食要公道搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要合适，要食用宜消化吸收的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼，要采取公道的烹调方法，胰腺癌患者各阶段的饮食注意，以煮、炖、熬、蒸、溜等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，以避免因食品油脂过量使胰腺过度分泌胰腺。

中、晚期

病情发展到中晚期，患者左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦、腹水等，患者经口饮食已10分困难，胰腺癌患者各阶段的饮食注意，也不能保证机体需要，这时候就要通过静脉营养才能改进全身营养状态。还没有失去手术机会的患者应尽可能采取积极办法，通过手术医治去除病灶。

手术后患者3天内禁食禁水，通过周围静脉营养和中心静脉营养来保持机体生理需要。排气后可适当吃些无油全流食如米汤，果水或蔬菜汁等刺激胃肠道的消化功能，待胃肠道逐渐适应后，根据患者的胃口逐步改成低脂半流或低脂食品。