胰腺癌患者适合食用的植物性食物

被诊断为胰腺癌以后，张发财堕入了失望，情绪极为消极，常常不配合医生治疗，后来在专家的讲授及劝导下，张发财知道自己的胰腺癌并没产生转移，手术切除的希望很大，且预后比较乐观，因而张发财乃至1改昔日的厌食，胃口也好了起来。

但是张发财打小有个习惯，那就是不爱吃肉食，胰腺癌患者适合食用的植物性食物，特别是油腻的食品，不过这难不倒医院的营养师，医院的营养师早就将能够抗胰腺癌的食品牢记于心了，他还有个表单，为这些食品的抗癌根据。

植物性抗胰腺癌食品

1.大枣：大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%，但这类提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用，这类抑制特点应当与提取物使用剂量有关。

2.番茄：番茄中的番茄红素具有抗癌作用，番茄红素是1种抗氧化剂，西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质，它能消除人体内引发癌症的氧自由基，胰腺癌患者适合食用的植物性食物。

3.萝卜：萝卜中含有芥子油，芥子油是其辛辣味的来源，芥子油和萝卜中的酶能相互作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。萝卜中含有多种酶，能消除人体内的致癌物资亚硝胺，且萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，胰腺癌患者适合食用的植物性食物，使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。

4.米糠：米糠中含有1种叫“RBS”的多糖类物资。它可能会成为避免癌细胞增殖的免疫药物。

5.黄豆：越来越多的研究结果显示，黄豆具有防癌作用。在动物实验中已找到了黄豆中的5种抗癌化合物。